반응형 염화나트륨1 소금이 얼마나 대단하길래... <소금 세계사를 바꾸다> 소금의 중요성과 관심이 뜨거운 요즘 소금의 역사와 소금으로 인한 세계의 같은 모습, 다른 모습을 담았다. 소금이 세계사를 바꿨다기보다는 소금이 세계사에 끼친 영향에 관한 책이다. 소금을 주제로 역사와 문화, 과학까지 엮어 흥미롭게 서술한 책 책소개 고대부터 현대까지 중국, 이집트부터 유럽과 대서양을 거쳐 북아메리카에 이르기까지 소금이 바꾼 역사의 현장을 명쾌하고 흥미진진하게 펼쳐 보이고 있다. 인간이 소금을 얻기 위해 어떤 노력을 했는지, 그 결과 인류의 역사와 삶이 어떻게 바뀌었는지를 역사 속의 중요한 사건과 흥미롭고 유머러스한 그림으로 한눈에 펼쳐 보이고 있다. 에스파냐 산골에서 산 소금 암석의 관찰로부터 시작된다. 매우 불안정한 원자인 나트륨과 염소가 결합된 염화나트륨, 소금은 열에 의해 녹았다가 .. 2023. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
